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春天野地里藏着美味,只要肯动手总会有收获,挖一把野菜回家尝鲜

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发表于 2021-4-28 16:02:57  | 显示全部楼层 | 阅读模式
春天是挖野菜的季节,荠菜,蒲公英,车前草,小根蒜等等。城里人想挖荠菜,经常会去公园杂草丛中寻找,或者在爬山过程中,看见山脚下有野菜,顺便挖了带回去,这既qq骰子了身体也尝到了新鲜的野菜。





家门口有一个公园,路两边的草丛里稀稀拉拉长着小根蒜,小根蒜看起来和绿色的杂草差不多,尤其长在草丛里,不仔细看还真看不出来。







挖野菜不是轻松地活,一边挖一边弯着腰找,其它的野菜容易发现,能一眼看到,这长在杂草中的小根蒜,不容易被发现,一把小根蒜挖下来,眼力提高不少。



这次用来做菜的小根蒜是分两次挖的,去公园溜达,看见了草丛中的小根蒜,挖了带回来,每次挖一把,费时又费力,把两次挖的放在一起,勉强可以炒一盘菜了。



今天就和大家分享小根蒜的吃法,小根蒜又叫野蒜,与种植的蒜不同,细嫩,有一种特殊的香味,没吃过的也来尝尝看,市场上少有卖的,碰见了就买一把尝尝鲜。





野蒜炒鸡蛋
准备食材:小根蒜 鸡蛋4个
准备调料:植物油 盐 胡椒粉 鸡精
制作步骤:
步骤一:小根蒜又叫野蒜,细细长长的,剪掉根须,摘掉黄叶,清洗干净备用。



步骤二:小根蒜洗净后切成一寸德州扑克论坛长度,鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。



步骤三:锅里放入适量油,油八成热后,放入鸡蛋液翻炒成块。



步骤四:鸡蛋炒好后,放入切好的小根蒜,翻炒几下,小根蒜变软后,放入适量盐,鸡精调味。



步骤五:小根蒜炒鸡蛋做好了,出锅装入盘中。



步骤六:尝一尝味道,和种植的蒜绝对不一样,有着一种特殊的香味。



小贴士:
1.小根蒜细嫩,不要在油锅中直接翻炒,鸡蛋炒好后,直接把小根蒜倒入锅中翻炒几下就可以出锅了。
2.小根蒜细嫩,新鲜的口感好,如果挖回来的小根蒜不能及时吃掉,皇冠比分网要放入保鲜袋中,放入冰箱我的绝色未婚妻总裁好,球琛比分蒜叶干枯,影响食欲。

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